玉州：代表委员同查“网红餐厅”
2024-12-03 10:20
来源：玉林日报
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玉林新闻网-玉林日报讯 为严防严控食品安全风险，11月27日，玉州区市场监督管理局邀请该区人大代表、政协委员一同开展“随机查餐厅”活动。
快检人员在人大代表、政协委员监督下对餐厅食材进行现场快检。 （翟笑 摄）
此次活动采取“不打招呼、直奔现场”的方式，由人大代表、政协委员随机选取2家群众关注度高、网络平台点餐率高的“网红餐厅”开展“随机查”活动。执法人员按照《餐饮服务食品安全操作规范》，重点对餐厅的证照公示、从业人员健康管理、食品原料采购进货台账、“后厨”环境卫生、食品原料索证索票及贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒等经营行为进行全方位检查。针对检查中发现的问题，现场给予指导并督促餐饮服务单位立即进行整改。同时，组织快检人员对这2家“网红餐厅”的食材、售卖食品进行现场快检，对检查结果进行现场通报。
参与活动的人大代表梁有智表示：“今天随机抽取的2家餐厅后厨，里面的卫生环境非常好，这让我感到高兴。食品安全问题关系到群众的切身利益，职能部门对食品安全问题绝不能放松，要加大监管力度，提高餐饮行业食品安全水平，提升玉州区食品安全满意度。”（陈美容）
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