玉州：开展“随机查餐厅”行动
2022-12-01 09:04
来源：玉林晚报
我要收藏
公共资源调用站点
文章分享
玉林新闻网-玉林晚报讯（记者 温驷昌 通讯员 陈美容）11月29日，玉州区市场监督管理局以“食品安全‘守底线、查隐患、保安全’专项行动”为契机，邀请辖区“两委员一代表”、热心市民等相关人员与执法人员一起对辖区内的网红餐厅进行随机抽查。
行动中，检查组随机抽取网红餐厅，按照《餐饮服务食品安全操作规范》，对网红餐厅的证照公示、从业人员健康管理、食品原料采购进货台账、“后厨”环境卫生、冷链食品管理、餐食加工制作流程、餐饮具清洗消毒等经营行为进行全方位的检查，并重申餐饮食品安全和疫情防控要求，全力保障餐饮食品安全。同时，组织快检人员对网红餐厅开展现场快检，并对检查结果及快检结果进行现场通报。
下一步，玉州区市场监督管理局将通过常态化开展“随机查餐厅”活动，充分发挥“透明执法”效能，让社会各界广泛参与到食品安全管理工作中来，营造食品安全社会共治的良好氛围，确保辖区餐饮质量安全。
原标题：玉州：开展“随机查餐厅”行动
文件下载：
关联文件：
