菊花在整个切花生产中所占比例为30%，位居榜首，是世界上最大众化的切花。其具有成本低，易管理，能促成，长势旺，产量高，耐贮运，货架寿命长，瓶插时间长等诸多优点。其最大的经营特点是可以周年供应上市，只要调节不同的品种，不同的繁殖季节，运用遮光或延长光照，露地或温室促成栽培就可以达到周年上市之目的，与香石竹、月季、唐菖蒲合称为“四大切花”。
［生物学特性］
菊花为菊科菊属的多年生宿根草本植物，每年冬季地上部茎叶枯死，翌年春季地下根、侧芽、地下匍伏茎又会萌发成新的植株，具有自然复壮的功能。菊花的茎具有蔓生性，顶端优势明显，生长势亦较强。菊花的花序是由筒状花和舌状花组成，作切花用的菊花，
其舌状花往往比较厚实，且排列整齐，花梗硬且挺直。
菊花适应性强，耐寒，生长适温为15℃左右，适于在疏松肥沃地势高燥处栽培，喜肥，忌连作。
菊花喜光，其花芽分化与日照长短、温度高低直接相关，大多数品种为短日照植物，如国庆菊类、秋菊类、冬菊类。其花芽分化由短日照诱导，此时若用长日照处理则延迟开花，电照菊就是利用这个原理使秋冬菊延迟至元旦春节开花。而另一些品种如四季菊、夏菊，其花芽分化与日照长短没有关系，因此在实际生产中，我们利用该切花菊4-12月的自然花期，通过在温室和大棚延长光照等保护地栽培措施将花期延迟至1-2月，或通过遮光等手段将花期提前至春节，这样构成周年种植体系。
［繁殖］
菊花目前多以扦插繁殖为主，一般每株母本半年内可提供扦插穗10-50个，母本圃的面积可占生产面积的20%左右，依花期不同及周年生产要求分期扦插。4-6月可扦插早秋、秋、冬三季(9月-翌年2月开花)的切花菊品种，10-11月可扦插3-7月开花的品种。冬季扦插时应选择顶芽或脚芽进行繁殖，初夏梅雨季节繁殖时宜选择生长旺盛的嫩梢，插穗长度6-8厘米，用刀片或利剪将基部叶节下1厘米处切平或剪平，去除基部1-2片叶，上部较大的叶片剪去1/2，以减少蒸腾。插穗插入基质深度为插穗总长的1/3左右。扦插用基质可用园土拌黄砂或蛭石、珍珠岩等。一般15-20天发根，为防菊苗拥挤，要及时假植。
[栽培]
1、土壤准备 切花菊是喜肥忌涝的植物，宜深沟高畦，施足基肥，沟面高差30-40厘米，在菊花栽种前数月深翻施足基肥，每亩施4吨腐熟的猪粪，通常露地栽培，畦宽为120厘米，沟宽50厘米。保护地栽培则根据设施情况而定，例如6×30米2标准塑料管棚，栽植3条畦。畦面宽1.2米，沟宽0.5米。
2、定植、密度、株型 定植适期因品种栽培的株型、摘心的次数和供花期的不同而有差异。一般夏菊、早菊或多花型的定植适期为5月中下旬，秋菊、冬菊或大花型的定植适期在6月上旬，切花菊的栽种株型一般采用多本株型。定植密度为20株/米2，苗经过1-2次摘心，选择保留3-4根枝条开花，每平方米可年产花60朵，塑料管棚内栽培每畦宽1.2米，每行种6株，行距20厘米。
3、立柱张网 切花菊的高度一般在80厘米左右，需要在畦的四周立支柱作为固定网络用。网宽同于畦宽，网眼为20-25厘米2见方，当菊株生长到20-25厘米高时，在30厘米高处张第一层网，以后随着菊株不断长高，在60厘米处张第二层网。
4、整枝、抹芽、疏蕾、换头 切花菊多本栽培的经过摘心萌发多个分枝，选留3-4枝，其余全部疏除，及时抹去分枝上的腋芽。现蕾后及时剥除菊株顶端主蕾以下的所有侧蕾，有时因定植过早，肥水过量，菊株过早完成了营养生长，但此时仍处在长日照条件下不能进行花芽分化，出现“柳叶头”现象，针对这一情况应及早摘心换头，将枝条顶梢的柳叶部分连同1-2片正常叶剪去，待其下部萌发的侧枝长成代替主茎，以后在短日照条件下花芽分化。
[病虫防治]
菊花常见病害有叶斑病、褐斑病、黑斑病、白粉病、锈病、灰霉病，运用轮作清除残体，通风结合运用甲基托布津等杀菌剂能得到有效防治，虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、蛴螬，用氧化乐果、呋喃丹能有效防治。
[周年生产]
1、元旦、春节切花菊生产元旦和春节正处于冬季鲜花供应淡季，年年供不应求。价格高，效益好，应作为鲜切花生产的重要一环来抓。利用温室和大棚保护栽培。
(1) 品种 选择白莲、台黄、日本黄、紫荷莲、金黄等秋冬菊。 (2) 扦插与定植期 7月上旬扦插，8月上旬定植，定植密度为每平方米18-21株。
(3) 补光处理 菊花是短日照植物，通过人工补充光照，使日照延至14小时以上，夜长小于9.5小时，延长其营养生长达到延缓至元旦、春节开花之目的。
