陆川县质监局认真贯彻落实国家食品安全管理的有关精神，从9月份以来，积极开展的食品安全专项整治工作，确保食品质量安全。一是制定方案，重点整治。针对辖区内食品生产企业多、产品质量良莠不齐的现状，采取定区域、定任务、定人员、定责任的“四定”方案，把城乡结合部和食品生产加工企业相对集中的乡镇作为重点区域进行集中整顿，要求纵向到底、横向到边、不留盲点。二是调查摸底，严厉查处。派出10多名执法人员和14名乡镇协管员进行摸底调查，从企业产品执行标准、原材料进厂把关、产品出厂检验、不合格产品处理、食品添加剂备案和食品标识等环节进行质量安全排查，严厉查处滥用食品添加剂，使用非食品原材料、使用过期、变质或回收原材料生产加工食品的违法行为。三是明确责任，公开承诺。严格要求食品生产企业签订《食品加工生产安全承诺书》，向社会公开承诺生产合格食品，接受社会监督，确保食品质量安全。四是打扶结合，服务跟进。在食品企业的监管中融入日常服务，帮助企业解决生产中的技术难题，为食品质量安全提供了有力的技术保障。